Chazano dieta – tai košerinis mitybos planas, pagal kurį daugiausia dėmesio skiriama visaverčiam, neperdirbtam maistui, leidžiami įvairūs produktai, pavyzdžiui, mėsa, žuvis ir daržovės, tačiau ribojami tam tikri perdirbti produktai. Šios dietos laikytojams svarbiausi dalykai yra galima nauda sveikatai, svorio mažinimas, virškinimo problemos ir ilgalaikis tvarumas.
Ką valgyti ir ko vengti, taip pat koks yra geriausias būdas pradėti laikytis Chazano dietos, aprašyta šiame įraše.
Ką galima valgyti laikantis Chazano dietos?
Chazano dietos metu galima valgyti įvairius maisto produktus, atitinkančius košerines taisykles. Leidžiami gyvūninės kilmės maisto produktai gali būti jautiena, vištiena, kalakutiena, ėriena ir žuvys su nuimamais pelekais ir žvynais, pavyzdžiui, lašiša ir tunas. Leidžiami košerinių vištų kiaušiniai, jei tikrinama, ar juose nėra kraujo dėmių.
Košerinių gyvulių pieno produktai, pavyzdžiui, pienas, sūris ir jogurtas, turi būti laikomi atskirai nuo mėsos, o kietieji sūriai turi būti sertifikuoti, kad atitiktų reikalavimus. Gali būti gausu augalinės kilmės produktų, įskaitant vaisius, pavyzdžiui, obuolius ir uogas, daržoves, pavyzdžiui, agurkus ir morkas, ir grūdus, pavyzdžiui, kvinoją ir ryžius. Pareve maisto produktai, įskaitant žuvį, kiaušinius ir įvairius augalinius ingredientus, gali būti vartojami kartu su mėsa ir pieno produktais, taip padidinant patiekalų įvairiapusiškumą.
Ko vengti laikantis Chazano dietos?
Chazano dietos šalininkai turėtų vengti perdirbtos mėsos, brandintų sūrių, rūkytų žuvies gaminių, didelių žuvų, jaučių, ožkų mėsos ir ankštinių daržovių, pavyzdžiui, pupelių ir lęšių. Šie maisto produktai gali kelti pavojų sveikatai dėl didelio natrio kiekio, konservantų ir kitų galimų trūkumų. Be to, reikia išmesti maisto produktus, turinčius nemalonų kvapą ar šlykštų skonį.
Draudžiama derinti mėsą ir žuvį, taip pat per daug vartoti aliejuje keptos duonos ir kruopščiai persijotų miltų. Tam tikrus maisto produktus, įskaitant datules ir vandens paukščius, reikėtų vartoti atsargiai, kad būtų užtikrintas saikingumas ir laikomasi mitybos apribojimų.
Ar Chazano dieta yra sveika?
Chazano dieta gali būti naudinga sveikatai, ypač širdies ir kraujagyslių sveikatai, cukraus kiekio kraujyje reguliavimui ir uždegimų mažinimui. Tyrimai rodo, kad chia sėklos, kurios yra pagrindinis šios dietos elementas, gali sumažinti kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje, o tai labai sumažina širdies ligų riziką.
Didelis skaidulų kiekis gali padėti stabilizuoti gliukozės kiekį ir padidinti jautrumą insulinui, todėl gali sumažėti diabeto rizika. Be to, maiste gausu omega-3 riebalų rūgščių, kurios gali padėti kovoti su uždegimu ir oksidaciniu stresu.
Subalansuota mityba, įskaitant svarbiausius mineralus ir antioksidantus, „Chazan” dieta gali palaikyti bendrą sveikatą. Daug dėmesio skiriama skaiduloms ir maistinių medžiagų turtingam maistui, todėl ši dieta gali būti naudinga daugeliui žmonių.
Ar Chazano dieta padeda numesti svorio?
Chazano dieta gali padėti veiksmingai numesti svorio, ypač pradiniame etape. Ši dieta atitinka labai mažo kaloringumo dietų (VLCD), kurios, kaip žinoma, padeda reikšmingai sumažinti pradinį svorį, principus. Tyrimai rodo, kad VLCD, palyginti su subalansuotomis hipokalorinėmis dietomis, gali užtikrinti geresnį ilgalaikį palaikymą.
Be to, taikant mažai angliavandenių turinčią Chazano dietą galima pasiekti geresnių trumpalaikių rezultatų. Ankstyvas laiko apribotas valgymas (angl. Early Time-Restricted Eating, eTRE) gali dar labiau paskatinti svorio mažėjimą, nes skatina maždaug 90 kcal dienos deficitą. Dar viena šios dietos sudedamoji dalis – protarpinis badavimas – parodė, kad per 10 savaičių vidutiniškai netenkama 3-5 kg. Apskritai, Chazano dietos laikymasis gali padėti numesti svorio.
Kodėl Chazano dieta gali būti blogas pasirinkimas?
Chazano dieta gali turėti keletą trūkumų, dėl kurių kai kuriems žmonėms ji gali būti netinkamas pasirinkimas. Vartojant chitozano papildus gali kilti virškinimo problemų, tokių kaip vidurių užkietėjimas, dujų kaupimasis ir pykinimas, kurios gali paūmėti dėl kalorijų ribojimo. Be to, ši dieta gali apsunkinti maistinių medžiagų įsisavinimą, blokuoti gyvybiškai svarbius vitaminus A, D, E ir K, taip pat kalcį, todėl ilgainiui jų gali trūkti.
Asmenims, alergiškiems vėžiagyviams, kyla didelis pavojus, įskaitant alergines reakcijas, dėl kurių būtina nedelsiant nutraukti mitybą. Be to, dieta gali duoti tik minimalią naudą mažinant svorį, ji nėra veiksminga ilgą laiką, o jos vartotojų rezultatai labai skiriasi. Galiausiai, nereguliuojama papildų rinka gali kelti susirūpinimą dėl produktų kokybės, saugumo ir galimų teršalų, todėl Chazano dieta daugeliui kelia abejonių.
Kaip pradėti laikytis Chazano dietos?
Norėdami pradėti laikytis Chazano dietos, žmonės turėtų apgalvotai pakeisti maisto produktus. Mėsą pakeiskite ankštinėmis daržovėmis, pupelėmis ir tofu, o pilno grūdo produktus pradėkite naudoti kaip patiekalų pagrindą.
Daržovės turėtų tapti pagrindine patiekalo sudedamąja dalimi, papildytos sveikaisiais riebalais, pavyzdžiui, riešutais ir sėklomis. Kad būtų patogiau, sandėliuke ieškokite konservuotų ankštinių daržovių ir grūdų, o po ranka turėkite šviežių ir šaldytų daržovių.
Maistą sudarykite iš dubenėlių su grūdais, žalumynais ir augalinės kilmės baltymais. Pradinius iššūkius gali padėti įveikti dėmesingas valgymas, pakankamas vandens vartojimas ir maistinių medžiagų turinčių užkandžių ruošimas. Galiausiai, švenčiant nedidelius laimėjimus, galima išlaikyti motyvaciją pereinamuoju laikotarpiu.
Ar Chazano dieta veikia?
Chazano dieta gali padėti gerokai sumažinti svorį, pagerinti medžiagų apykaitos rodiklius ir psichinę sveikatą. Tyrimai rodo, kad taikant mažai angliavandenių ir daug riebalų turinčias dietas, panašias į „Chazan”, gali sumažėti kūno svoris ir pagerėti rodikliai, pavyzdžiui, stabilizuotis cukraus kiekis kraujyje ir sumažėti atsparumas insulinui.
Dalyviams gali pagerėti nuotaika ir energijos lygis, o sergantiesiems šizofrenija ir bipoliniu sutrikimu – psichikos sveikata. Tačiau ilgalaikiai rezultatai lieka neaiškūs, o norint, kad rezultatai išliktų ilgalaikiai, labai svarbu, kad pacientas jų laikytųsi.
Nors palyginimai su kitomis dietomis rodo nevienodą veiksmingumą, Chazano dietos potencialas mažinti svorį ir gerinti medžiagų apykaitos sveikatą yra daug žadantis, tačiau ji taip pat gali kelti pavojų, kurį reikėtų apsvarstyti.
Ar laikantis Chazano dietos galima gerti kavą?
Laikantis Chazano dietos galima gerti juodą kavą be priedų. Griežtos mėsėdžių dietos paprastai nesuderinamos su kava dėl jos augalinės kilmės, tačiau kai kuriuose lanksčiuose protokoluose leidžiama ją vartoti. Tačiau pagal daugelį dietų, pavyzdžiui, Autoimuninį protokolą (AIP), dėl galimo žarnyno sudirginimo ir kryžminės reakcijos kava gali būti pašalinta eliminacijos etapais.
Paprastai neleidžiama naudoti tokių priedų, kaip grietinėlės ar cukraus, todėl svarbu vartoti gryną kavą. Asmenys raginami iš pradžių susilaikyti nuo kavos, kad būtų įvertinta tolerancija, o po to palaipsniui vėl pradėti vartoti kavą, kad būtų galima nustatyti bet kokias nepageidaujamas reakcijas. Galiausiai, norint nustatyti kavos suderinamumą su Chazano dieta, svarbiausia yra asmeninis eksperimentavimas.
Ar Chazano dietos metu leidžiama vartoti avižinius dribsnius ir ryžius?
Avižiniai dribsniai ir ryžiai gali būti įtraukti į Chazano dietą. Avižiniai dribsniai leidžiami ne Pesacho laikotarpiu, jei jie pagaminti iš nedraudžiamų grūdų, pavyzdžiui, avižų, kurios kitais metų laikais nepriskiriamos hometz, tačiau Pesacho laikotarpiu avižos yra draudžiamos. Ryžiai paprastai leidžiami, jei juose nėra raugo ir jie neužteršti draudžiamais grūdais.
Perdirbtiems ryžių ir avižinių dribsnių produktams gali reikėti košerinio sertifikato, o visi ruošimo įrankiai turi būti tik košeriniai, kad būtų išvengta kryžminės taršos. Be to, prieš vartojimą žalius ryžius reikia patikrinti, ar juose nėra vabzdžių, o mėsos ir pieno produktai turi būti laikomi atskirai.
Kitos panašios dietos, kurias galite išbandyti
Yra įvairių alternatyvių dietų, kurias galima rinktis ne tik pagal Chazano dietą. Pertraukiamo badavimo metodai, pavyzdžiui, 16/8 ir 5:2 dietos, gali padėti apriboti kalorijų kiekį nustatytais valgymo laikotarpiais.
Ketogeninė dieta gali paskatinti riebalų deginimą ir geresnę cukraus kiekio kraujyje kontrolę, nes joje pabrėžiama daug riebalų ir mažai angliavandenių. Augalinė mityba, veganiška ar vegetariška, gali lemti mažesnį kūno svorį, nes daugiausia dėmesio skiriama visaverčiam maistui.
Mažai angliavandenių ir mažai riebalų turinčios dietos gali suteikti struktūrizuotą požiūrį į mitybą, derinant subalansuotus elementus. Be to, maistą pakeičiantys maisto papildai gali būti patogūs dėl augalinės kilmės baltymų pasirinkimo, kad būtų patenkinti įvairūs mitybos poreikiai. Kiekviena iš šių dietų turi unikalių privalumų ir iššūkių, pritaikytų individualiems pageidavimams.