2026 m. rugpjūčio 18 d. Jungtinėje Karalystėje pranešta apie salmonelių protrūkį, kuris, ekspertų vertinimu, gali būti susijęs su maistu, pagamintu iš importuotų kiaušinių. Per pastaruosius metus užfiksuota 207 atvejai, vienas žmogus mirė, o daugiau nei trečdaliui sergančiųjų prireikė gydymo ligoninėje.
Protrūkį tiria Jungtinės Karalystės Sveikatos saugumo agentūra kartu su Maisto standartų agentūra ir kitomis visuomenės sveikatos institucijomis. Tyrėjai sako, kad kalbama apie vieną konkrečią, identišką salmonelių padermę, todėl atvejų grandinė vertinama kaip neatsitiktinis pavienis susirgimų šuolis. Dauguma atvejų užfiksuota Anglijoje, bet sergančiųjų nustatyta ir Škotijoje, Velse bei Šiaurės Airijoje.
Kokių simptomų reikia saugotis
Agentūra primena, kad salmoneliozė dažniausiai pasireiškia pilvo spazmais, viduriavimu, vėmimu ir karščiavimu. Simptomai paprastai prasideda per 12–72 valandas po užsikrėtimo. Nors dauguma žmonių pasveiksta be specialaus gydymo, kūdikiams, vyresnio amžiaus žmonėms ir silpnesnės sveikatos pacientams infekcija gali būti pavojingesnė.
Tuo pat metu pareigūnai ragina laikytis įprastų maisto saugos taisyklių: kruopščiai termiškai apdoroti paukštieną ir kitus gyvūninės kilmės produktus, laikyti rankas švarias po apsilankymo tualete ir prieš ruošiant maistą. Tokios priemonės nesustabdo kiekvieno protrūkio, bet sumažina riziką susidurti su salmonelėmis kasdienėje virtuvėje.
Kodėl šis protrūkis atkreipė dėmesį
Hannah Charles, UKHSA virškinimo trakto infekcijų epidemiologė, sakė, kad institucijos dirba su maisto grandinės duomenimis ir kitomis tarnybomis, kad patikrintų ryšį su iš už Jungtinės Karalystės importuotais kiaušiniais. Anot jos, gali būti ir daugiau nediagnozuotų atvejų, nes ne visi susirgusieji kreipiasi pagalbos.
Šis protrūkis primena, kad maisto kilmė ir gamybos grandinė neretai matomos tik tada, kai susirgimų pradeda daugėti. Kai vienu metu serga skirtingo amžiaus žmonės, tyrėjams ypač svarbu greitai sulyginti klinikinius duomenis, maisto istoriją ir laboratorinius mėginius.
