Jei rytojaus pietums vietoj mėsos įsidėsite lęšių ar pupelių, jūsų kraujospūdis to nepajus iš karto. Tačiau po kelerių metų tokio įpročio tikimybė, kad jums išvis prireiks vaistų nuo hipertenzijos, sumažės maždaug šeštadaliu. Būtent tokius skaičius pateikia nauja plataus masto tyrimų analizė.
Žurnale „BMJ Nutrition Prevention & Health" paskelbta apžvalga apjungė 10 mokslinių publikacijų duomenis iš 12 ilgalaikių stebėjimo tyrimų, atliktų JAV, Europoje ir Azijoje. Iš viso analizė apėmė nuo 1 152 iki 88 475 dalyvių, o užfiksuotų hipertenzijos atvejų skaičius atskiruose tyrimuose svyravo nuo 144 iki daugiau nei 35 tūkstančių.
Kiek reikia suvalgyti?
Apibendrinus rezultatus paaiškėjo aiškus dėsningumas: kuo daugiau ankštinių ir sojos produktų žmonės vartojo, tuo mažesnė buvo jų tikimybė susirgti padidėjusio kraujospūdžio liga.
Didžiausią ankštinių kiekį vartojusių žmonių grupėje hipertenzijos rizika buvo 16 procentų mažesnė, palyginti su mažiausiai vartojusiais. Sojos produktų atveju rizikos sumažėjimas siekė net 19 procentų.
Tyrėjai taip pat apskaičiavo optimalius kiekius: didžiausia nauda pasiekiama suvartojant apie 170 gramų ankštinių (lęšių, avinžirnių, pupelių, žirnių) per dieną ir 60–80 gramų sojos produktų — tofu, sojų pieno, edamame, tempeh ar miso.
Ne egzotika, o kasdienis pasirinkimas
„Ankstesni tyrimai siejo ankštinius ir soją su geresne širdies sveikata, tačiau įrodymai dėl kraujospūdžio buvo nenuoseklūs. Ši analizė tą spragą užpildo", — teigia autoriai.
Svarbu pabrėžti, kad tyrimas parodė dozės ir atsako ryšį — nauda didėjo palaipsniui, o ne tik pasiekus kažkokią stebuklingą ribą. Tai reiškia, kad net ir mažesnis ankštinių kiekis, vartojamas reguliariai, gali duoti apčiuopiamos naudos.
