BBC gegužės 13 d. aprašytas Jungtinės Karalystės kampanijos tyrimas primena paprastą dalyką: patogus pietų sumuštinis ne visada yra lengvas pasirinkimas. Kai kuriuose gaminiuose druskos gali būti tiek, kiek žmogus turėtų suvartoti per visą dieną.
Tai nėra raginimas atsisakyti sumuštinių. Praktinė žinia paprastesnė: renkantis pietus verta pažiūrėti į etiketę ir palyginti panašius gaminius, nes druskos kiekis gali labai skirtis net tos pačios rūšies produktuose.
Ką nustatė kampanijos tyrimas
Action on Salt & Sugar analizavo 546 parduotuvėse parduodamus sumuštinius. BBC rašo, kad viename Gail’s rūkytos vištienos Cezario sumuštinyje buvo 6,88 g druskos, daugiau nei dažnai rekomenduojama suaugusio žmogaus dienos riba.
Kampanija taip pat nurodė, kad daugiau nei vienas iš dešimties vertintų sumuštinių viršijo Jungtinės Karalystės druskos mažinimo tikslus, o 44 proc. pagal vietinę ženklinimo sistemą turėtų raudoną įspėjimą dėl druskos kiekio.
Ką verta prisiminti perkant pietus
- Palyginkite druskos kiekį 100 g ir visoje pakuotėje, nes porcija gali būti didelė.
- Panašūs sumuštiniai gali turėti skirtingą druskos kiekį, todėl prekės ženklas ar kaina ne visada pasako viską.
- Jei sumuštinis labai sūrus, tą dieną verta rinktis mažiau sūrius užkandžius ir vakarienę.
- Daugiau skaidulų, daržovių ir liesesnis baltymų šaltinis dažnai padeda pietus paversti sotesniais.
