Cinamonas yra populiarus prieskonis, gaunamas iš vidinės cinamono medžio žievės, pripažintas dėl daugybės sveikatai naudingų savybių, įskaitant imuninės sistemos palaikymą, kognityvinių funkcijų gerinimą, teigiamą poveikį cholesterolio ir širdies bei kraujagyslių sveikatai. Tačiau per didelis vartojimas gali sukelti nepageidaujamų reakcijų.

Apie cinamono naudą sveikatai, galimą šalutinį poveikį, maistingumą ir tinkamą vartojimą, taip pat apie ligas ar simptomus, kuriuos jis gali veiksmingai gydyti, rašoma šiame pranešime.

Trumpai

• Cinamonas palaiko imuninę sistemą, gerina kognityvines funkcijas ir gerina širdies ir kraujagyslių sveikatą, nes pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis.
• Galimas šalutinis poveikis: kepenų pažeidimas, odos sudirginimas ir hipoglikemija, ypač vartojant per daug.
• Viename arbatiniame šaukštelyje cinamono yra 6-6,4 kalorijos, daugiausia iš angliavandenių, jame yra mikroelementų, pavyzdžiui, kalcio ir geležies.
• Rekomenduojama vartoti nuo 1 iki 6 gramų per dieną, o 2-4 gramus – kaip maisto papildą miltelių, kapsulių ar arbatos pavidalu.
• Unikalūs antioksidantai, tokie kaip cinamaldehidas, mažina oksidacinę žalą, tačiau savo veiksmingumu gali neprilygti koncentruotiems antioksidaciniams papildams.

Potenciali nauda

Potenciali cinamono nauda gali būti tokia: imuninės sistemos palaikymas, geresnė kognityvinė funkcija, mažesnis cholesterolio kiekis ir geresnė širdies ir kraujagyslių sveikata.

Daugybė tyrimų rodo, kad cinamonas dėl antioksidacinių ir antibakterinių savybių gali padėti apsisaugoti nuo infekcijų. Be to, tyrimai rodo, kad cinamonas gali pagerinti kognityvines funkcijas, galbūt dėl geresnio cukraus kiekio kraujyje reguliavimo ir priešuždegiminio poveikio.

Veiklioji medžiaga cinamaldehidas gali atlikti svarbų vaidmenį ir prisidėti prie bendros geros savijautos. Tęsiant mokslinius tyrimus siekiama toliau aiškintis ir patvirtinti šį daug žadantį poveikį.

Galimas šalutinis poveikis

Galimas šalutinis cinamono poveikis gali būti kepenų pažeidimas, odos sudirginimas ir hipoglikemija. Cinamono, ypač Cassia cinamono, vartojimas yra susijęs su tokia rizika kaip kepenų ligos dėl didelio kumarino kiekio, kuris gali sukelti kepenų pažeidimus, ypač asmenims, turintiems ankstesnių kepenų problemų. Be to, cinamonas gali sukelti odos sudirginimą arba alergines reakcijas, kurios gali pasireikšti paraudimu arba niežuliu.

Siekiant sumažinti šią riziką, patariama stebėti cinamono suvartojimą.

Maistinė informacija, kalorijos

Maistinė cinamono informacija:

• : Apie 6-6,4 kalorijos viename arbatiniame šaukštelyje.
• Angliavandeniai: Pagrindinis kalorijų šaltinis.
• Riebalai: nedaug.
• Baltymai: Baltymai: nereikšmingi.

Vitaminai ir mineralai:

• Kalcis: pėdsakai.
• Geležis: pėdsakai.
• Magnis: Magnis: pėdsakai.

Potenciali nauda sveikatai:

• Gali padėti reguliuoti gliukozės kiekį.
• Gali padėti sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.

Kulinarinis naudojimas:

– Dažnai naudojami kepiniuose, gėrimuose ir pikantiškuose patiekaluose.

Išvada:

Cinamonas gali pagerinti daugelio maisto produktų skonį, nedarydamas didelės įtakos suvartojamam kalorijų kiekiui, todėl jis yra naudingas prieskonis žmonėms, besirūpinantiems savo sveikata. Dėl kuklaus maistingumo ir galimos naudos sveikatai cinamono vertė subalansuotoje mityboje dar labiau padidėja.

Vartojimas ir dozavimo rekomendacijos

Rekomenduojamos cinamono dozės gali svyruoti nuo 1 iki 6 gramų per dieną, o 2-4 gramus rekomenduojama vartoti papildomai. Ceilono cinamonas yra geresnis dėl mažesnio kumarino kiekio, o asmenys, vartojantys kraują skystinančius vaistus, turėtų būti atsargūs.

Kad cinamonas išliktų veiksmingas, jį galima laikyti sandariuose induose, atokiau nuo karščio ir šviesos. Norint išvengti galimo neigiamo poveikio, būtina atsakingai vartoti papildus. Patartina pasitarti su gydytoju dėl individualių dozavimo rekomendacijų.

Unikalios cinamono antioksidacinės savybės

Cinamonas išsiskiria iš kitų antioksidantų turinčių maisto papildų ir maisto produktų dėl išskirtinių biologiškai aktyvių junginių, ypač didelio kiekio polifenolių, pavyzdžiui, cinamaldehido. Skirtingai nuo daugelio kitų prieskonių ir maisto papildų, kuriuose antioksidantų koncentracija gali būti mažesnė, unikalus cinamono profilis pasižymi stipriu laisvųjų radikalų šalinimo poveikiu.

Vienas iš pagrindinių cinamono privalumų yra jo gebėjimas veiksmingai mažinti reaktyviųjų deguonies formų (ROS) kiekį ir oksidacinės pažaidos žymenų, tokių kaip malondialdehidas (MDA) ir azoto oksidas (NO), kiekį. Dėl to cinamonas yra stiprus konkurentas natūralių antioksidantų srityje. Be to, cinamonas padidina svarbiausių antioksidacinių fermentų, tokių kaip superoksido dismutazė (SOD) ir katalazė (CAT), aktyvumą, taip užtikrindamas plataus spektro apsaugą nuo oksidacinio streso.

Tačiau svarbu atkreipti dėmesį į kai kuriuos su cinamonu susijusius trūkumus. Pavyzdžiui, per didelis vartojimas gali sukelti neigiamą poveikį dėl kumarino kiekio, ypač Cassia cinamone. Tai kelia susirūpinimą asmenims, turintiems problemų su kepenimis arba vartojantiems antikoaguliantus. Be to, nors cinamonas yra vienas iš geriausių prieskonių pagal antioksidacinį pajėgumą, jis gali būti ne toks naudingas kaip specialūs antioksidaciniai papildai, kuriuose yra koncentruotų konkrečių junginių formų.

Kokias ligas ar simptomus cinamonas gali padėti gydyti ar palengvinti?

Cinamonas gali padėti palengvinti tokias ligas kaip artritas, lėtinės uždegiminės ligos, su amžiumi susijusios ligos ir neurodegeneraciniai sutrikimai. Jo priešuždegiminis poveikis gali sumažinti uždegimines reakcijas ir palaikyti organų apsaugą mažinant su lėtiniu uždegimu susijusią riziką.

Be to, cinamonas, didindamas jautrumą insulinui, gali padėti kontroliuoti glikemiją, ypač sergantiems 2 tipo diabetu. Širdies ir kraujagyslių sistemai cinamonas gali būti naudingas dėl cholesterolio kiekio mažinimo ir nedidelio kraujospūdžio mažinimo, taip prisidedant prie bendros širdies sveikatos gerinimo. Todėl cinamonas gali būti papildoma priemonė įvairiems sveikatos sutrikimams gydyti.

Cinamonas: DUK

Ar cinamonas gali būti naudojamas grožio ar odos priežiūros procedūrose?

Cinamonas gali būti naudojamas grožio procedūrose kaip natūralus odos šviesintojas ir vietinė priešuždegiminė priemonė. Jo antimikrobinės savybės gali padėti sumažinti spuogų plitimą, tačiau patariama elgtis atsargiai dėl galimo odos sudirginimo ir spalvos pakitimo pavojaus.

Ar cinamonas saugus naminiams gyvūnams?

Cinamonas gali būti nesaugus naminiams gyvūnams. Klausimas dėl cinamono saugumo naminiams gyvūnams atskleidžia galimas toksiškumo problemas. Tinkama augintinių vartojimo dozė gali skirtis, nes per didelis cinamono kiekis gali sukelti virškinimo trakto problemų ir alerginių reakcijų, ypač mažesnių veislių katėms ir šunims. Patartina pasikonsultuoti su gydytoju dėl konkrečios informacijos apie cinamono vartojimą naminiams gyvūnams.

Kaip cinamonas veikia vaistus?

Cinamonas gali sąveikauti su vaistais visų pirma dėl kraujo skystinimo poveikio ir galimos sąveikos su vaistais nuo diabeto. Dėl šios sąveikos gali pakisti vaistų metabolizmas, o tai gali turėti įtakos antikoaguliantų ir cukrinio diabeto gydymo veiksmingumui, todėl juos reikia vartoti atsargiai.

Kokios yra skirtingos cinamono rūšys?

Skirtingos cinamono rūšys gali būti Cejlono cinamono veislės, pasižyminčios subtiliu skoniu, ir įvairios Cassia cinamono veislės, kurios yra labiau paplitusios ir tvirtesnio skonio.

Ar galiu kasdien vartoti cinamoną be neigiamo poveikio?

Taip, saikingas kasdienis cinamono vartojimas gali būti saugus. Kasdienio cinamono vartojimo klausimas susijęs su tinkamu paros suvartojimu ir galimu pavojumi sveikatai. Saikingas kiekis paprastai yra saugus, tačiau didelės dozės gali sukelti nepageidaujamą poveikį, ypač kai vartojamos specifinės cinamono rūšys, pvz., kasija. Dozavimas gali skirtis priklausomai nuo konkretaus žmogaus, todėl dėl konkrečios dozavimo informacijos visada pasitarkite su gydytoju.